Prima di contattarci, cerca la risposta alla tua domanda in questa lista delle domande più frequenti. Se non trovi ancora la risposta, scrivici a torte@bakelabitalia.com e saremo lieti di aiutarvi.

Domande generali

Sul sito puoi acquistare le nostre confezioni regalo di biscotti decorati. Per ordini ad hoc e torte, scrivici una mail a torte@bakelabitalia.com con la tua richiesta con almeno due settimane di anticipio.

Siamo laboratorio di pasticceria, quindi non facciamo vendita diretta e non abbiamo orari di apertura al pubblico.

Potete acquistare i nostri biscotti direttamente dal sito web, ed è possibile ordinare e acquistare le nostre torte e biscotti con ritiro dal laboratorio a Paratico (BS).

Il nostro laboratorio non è aperto al pubblico. Fuori dagli orari di produzione, organizziamo anche corsi e laboratori per amatori ai quali chiunque può partecipare.
Occasionalmente, soprattutto sotto le feste, organizziamo porte aperte per i nostri clienti che hanno ordinato dei prodotti – è un’occasione per ritirare gli ordini, salutarci e farci gli auguri.

Le torte e i biscotti decorati su misura vanno ordinate con almeno due settimane di anticipo se possibile. In alcuni momenti dell’anno particolarmente richiesti o per ordini importanti, è utile darci un preavviso maggiore (i dettagli possono sempre essere concordati vicino alla data).
Quando possibile, cerchiamo sempre di accogliere richieste con preavviso minore.

Per chi ritira i prodotti al laboratorio, possiamo accettare contanti o carte.
Per chi paga online, si accettano carte e PayPal. In caso si bisogno possiamo concordare pagamento tramite bonifico bancario e possiamo emettere fattura per le aziende. 

Torte

Produciamo torte su misura, in base alle esigenze e preferenze di ogni singolo cliente. Consultate la pagine delle nostre torte per vedere degli esempi di torte con le loro composizioni e finiture.

Le torte su misura vanno ordinate con almeno due settimane di anticipo se possibile. In alcuni momenti dell’anno particolarmente richiesti o per ordini importanti, è utile darci un preavviso maggiore (i dettagli possono sempre essere concordati vicino alla data).
Quando possibile, cerchiamo sempre di accogliere richieste con preavviso minore.

Per ordinare una torta, scrivici una mail con la tua richiesta (per quante persone, per quando, ingredienti da mettere o da evitare, eventuali allergie o intolleranze) per ricevere un preventivo personalizzato oppure richiedi un appuntamento in laboratorio per parlare delle tue esigenze.
In alternativa, fateci sapere per quando e per quante persone vi serve la torta e lasciate che sia Carlo a suggerirvi una delle sue creazioni.

Certo, abbiamo varie soluzioni per torte importanti, dalle monoporzioni presentate su base monumentale alle torte con misure extra-large. Consultare la pagine Cerimonie per più informazioni.

Al momento non ci è possibile consegnare le nostre torte, ma per chi non può ritirare la torta dal laboratorio a Paratico solitamente ci è possibile concordare un ritiro a Bergamo o Casnigo su appuntamento.

Siamo specializzati in torte moderne, quindi non facciamo torte di cake design con pasta di zucchero. La nostra proposta per le torte in tema consiste in una buonissima torta moderna abbinata a un biscottone decorato ad hoc secondo le vostre richieste. Guarda la nostra pagina dedicata alle torte in tema per vedere qualche esempio.

Biscotti

E’ possibile ordinare le nostre confezioni di biscotti da regalare direttamente dal sito – visita il nostro Biscuit Shop per vedere le nostre proposte.
Per biscotti su misura, inviaci un’email a torte@bakelabitalia.com con la vostra richiesta (quantità indicativa di biscotti, tipo di packaging, occasione e tema ecc) e saremo felici di fornire un preventivo ad hoc. 

I nostri biscotti possono essere spediti in tutta Italia e all’estero.

Certo, possiamo preparare una collezione di biscotti ad hoc in base alle tue esigenze, che sia per un compleanno, un matrimonio o per sorprendere una persona cara. Il quantitativo minimo di biscotti su misura è di 15 unità sciolti o in sacchetto, oppure abbiamo varie misure di confezione regalo. Consulta la sezione Biscotti si misura per altre informazioni. 

Scrivici un’email con la vostra richiesta a torte@bakelabitlia.com per avere un preventivo su misura.

Certo, possiamo creare biscotti ad hoc per un evento aziendale con logo, forme, colori o messaggi personalizzato. Visitate la pagina Per le aziende per maggiori informazioni ed esempi.

L’ordine minimo per biscotti su misura è di 15 unità se sciolti o in sacchetto individuale. 
Creare una collezione ad hoc in base alla vostre richieste richiede tempo di pianificazione e preparazione molto superiori rispetto alla realizzazione delle nostre collezioni standard. Sono inoltre disponibili confezioni regalo da 4, 8, 12 o 16 biscotti personalizzati. Vedi la pagina Biscotti su misura per ulteriori informazioni.

Confezioniamo i nostri biscotti in sacchetti alimentari individuali termosaldati oppure in confezioni regalo di latta. Di conseguenza hanno una durata o “shelf life” di più settimane (circa 6 settimane) .
Per questo motivo, non è necessario aspettare l’ultimo momento per ordinare i biscotti. Raccomandiamo comunque di conservarli in luogo fresco e asciutto al riparo del sole diretto, ma non devono essere conservati in frigorifero.

Intolleranze e richieste alimentari

Abbiamo un laboratorio piccolo con una produzione limitata, di conseguenza non abbiamo un ambiente separato dove poter preparare prodotti senza glutine senza contaminazione. 
Abbiamo comunque una gamma di torte moderne che non contengono farina di grano, ma non sono certificati senza glutine.

Su richiesta e secondo la disponibilità. possiamo produrre prodotti senza lattosio. Non ci è possibile al momento produrre prodotti senza latticini.
Le torte e biscotti senza lattosio comportano un supplemento rispetto alla produzione con lattosio dovuto al prezzo superiore dei prodotti delattosati. 

La nostra produzione non prevede prodotti vegani al momento.

Possiamo valutare ordini importanti per biscotti decorati vegani su richiesta (ordine minimo 40 unità).

Regali

Bellissima idea! Consultare il calendario dei corsi, scegliere una data, acquistare il biglietto, e una volta ricevuto la conferma dell’acquisto, fornisci i dati della persona che dovrebbe partecipare. Ti manderemo un buono regalo da stampare o inoltrare alla persona alla quale lo desideri regalare. 

E’ sufficente aggiungere al carrello la confezione di biscotti che desideri regalare. In fase di conclusione dell’ordine, verrà chiesto di inserire l’indirizzo di destinazione della merce, se diverso rispetto all’indirizzo di fatturazione. E’ importante inserire qui l’indirizzo della persona che riceverà il regalo, completo di indirizzo email e numero telefonico in modo che saranno avvisati dell’arrivo del pacco.
La ricevuta elettronica della transazione verrà spedito direttamente alla persona che ha effettuato l’acquisto.

Fermo restando che non è possibile spedire le nostre torte, è possibile regalarne una provvedendo al ritiro della stessa o invitando la persona che riceverà la torta a ritirarla previa appuntamento presso il nostro laboratorio.
In alternativa è possibile richiedere un buono regalo per i nostri prodotti da spedire o consegnare a qualcun’altro, con validità un anno. 

Corsi

I nostri corsi sono aperti ad amatori di tutti i livelli – chi è alle prime armi, chi invece è più pratico e vuole perfezionare alcune tecniche.

Assolutamente sì! Possiamo organizzare corsi privati per individui e piccoli gruppi (fino a circa 10 partecipanti, secondo il tipo di corso. Il numero massimo di partecipanti in questo periodo è condizionato anche dal protocollo di sicurezza per il contrasto di Covid-19 e prevede un numero massimo di 6 partecipanti).

Scrici a corsi@bakelabitalia.com per controllare la disponibilità, parlare delle tue esigenze e avere un preventivo senza impegni.

Indicativamente, un corso privato con Carlo costa circa €500 per una mezza giornata indipendentemente dal numero di partecipanti. Un corso privato di mezza giornata con Rosalind in un giorno infrasettimanale costa circa €250. 

Organizziamo anche laboratori per bambini e ragazzi, sopratutto sotto le feste quali Halloween, Natale e Pasqua.Per informazioni, consultare il calendario dei Corsi.

I laboratori per bambini sono adatti indicativamente per minorenni in età di scuola elementare. In generale, i bambini restano senza genitori quindi devono essere abbastanza capaci per gestire autonomamente semplici preparazioni sotto la nostra guida.

Sì, offriamo la possibilità di organizzare un piccolo corso di pasticceria (preparazione cupcakes, decorazione, biscotti a tema ecc.) nel nostro laboratorio come idea originale per una festa di compleanno. Si può scegliere la formula solo corso con una durata di 2 ore per €20 a bambino, oppure formula corso e merenda della durata di tre ore al al costo di €30 a bambino, numero minimo di partecipanti: 5 bambini/ragazzi. Scrivici per controllare la disponibilità e parlare delle tue esigenze.

 

Certamente, possiamo organizzare un corso ad hoc per un evento specifico per un gruppo fino a un massimo di 14 partecipanti, eventualmente con piccolo rinfresco/pausa caffè. Il numero massimo di partecipanti in questo periodo è condizionato anche dal protocollo di sicurezza per il contrasto di Covid-19 e prevede un numero massimo di 6 partecipanti.

Contattateci a corsi@bakelabitalia.com per parlare delle vostre esigenze, valutare la data e ricevere un preventivo senza impegni.

La maggior parte dei nostri corsi si tengono nel nostro laboratorio a Paratico (BS), sul lago d’Iseo. E’ un ambiente moderno ma familiare dotato di grandi vetrate con vista lago e montagna, attrezzato con tutto il necessario per la pasticceria moderna.

Vedi le indicazione per come arrivarci e la posizione sulla mappa.